肉末粉丝娃娃菜

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肉末粉丝娃娃菜

食材用料

娃娃菜 一棵 相克食物	龙口粉丝 一扎
肉末 200g	胡萝卜 适量 相克食物
葱 三棵 相克食物	盐 适量
油， 适量	酱油 适量

肉末粉丝娃娃菜的做法

• 1.准备好，切好所有需要用的材料。胡萝卜葱头切末，葱切花，鲜菇切十字。

• 2.把提前泡发好的粉丝放下烧开水的锅煮熟。鲜菇是装饰用的，也要煮熟。

• 3.烧开水放些油，娃娃菜放下锅焯熟，

• 4.把焯熟的粉丝和娃娃菜装盘，热锅爆炒肉末放少许清水，

• 5.胡萝卜煮开水放下锅煮熟

• 6.肉末一层，胡萝卜一层，最后葱末和葱花。

• 7.成品图

  
  

小贴士

肉末是预先腌制好的，所以粉丝和娃娃菜都不必放盐，每一步骤都放盐的话，很难控制咸淡。就把肉末腌制的时候放够整道菜的味道。