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[主菜] 湖南辣椒炒肉

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    發表於 2024-8-8 09:02:35 |只看該作者 |倒序瀏覽
    主料:五花肉。
    辅料:青红椒、葱、姜、蒜。
    调料:盐、白糖、醋、生抽、高汤精、花椒、麻椒、干辣椒。
    制作步骤
    步骤
    具体操作
    步骤1
    将五花肉切成薄片,青红椒切成块备用。
    步骤2
    坐锅点火倒入油,下花椒、麻椒炸香,加入五花肉煸炒,放入干辣椒继续煸炒,再加入葱、姜、蒜煸炒片刻,加盐、料酒、酱油、高汤精调味,放入青红椒翻炒至熟,出锅前加少许醋即可。

    小炒肉.png (755.83 KB, 下載次數: 113)

    小炒肉.png

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    發表於 2024-8-8 09:25:27 |只看該作者
    這五花肉晶瑩剔透的!!!
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