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[主菜] 清蒸大虾

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大鲨鱼2233

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	郁悶 2024-6-26 12:12

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電梯直達

樓主

發表於 2024-6-24 18:25:57 |只看該作者 |倒序瀏覽

用料：大虾500克，香油，料酒，酱油，味精，醋，汤，葱，姜，花椒各适量

做法：

1、大虾洗净。

2、将大虾剁去脚、须，摘除沙袋、沙线和虾脑，切成四段。

3、葱切条，姜一半切片，一半切末。将大虾摆入盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右，取出。拣去葱、姜、花椒装盘，用醋、酱油、姜末和香油对成汁，供蘸食。

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jimdyh

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[LV.Master]伴壇終老

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沙發

發表於 2024-6-25 01:40:36 |只看該作者

对于大虾，清蒸是最合适，保留大虾的鲜味

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Djb222

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高中生

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板凳

發表於 2024-6-25 10:03:06 |只看該作者

清蒸保持著原有的鮮甜

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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