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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 芝麻牛肉酱

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[主菜] 芝麻牛肉酱

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TA的每日心情

	開心昨天 10:10

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[LV.10]以壇為家III

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電梯直達

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樓主

發表於 2024-5-18 23:37:22 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

牛肉1斤
葱1根
蒜2个
生姜1块
花生少许
芝麻少许
核桃少许
红米椒少许

辅料

辣椒酱5勺
美味鲜酱油少许
八角少许
大料少许
草果少许
香叶少许

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

芝麻牛肉酱的做法步骤

1

核桃、花生、芝麻入烤箱烤熟；
2

花生去皮，将所有材料切成粒状，待用；
3

将核桃花生芝麻装入保鲜袋，用擀面杖敲碎；
4

油烧热，倒入所有香料，烧出香味，油一定要多放；
5

放入牛肉粒，小火慢炸，炸制过程油会变得越来越清；
6

倒入葱、姜、蒜，炒出香味；
7

放入切碎的鲜辣椒粒和辣椒酱及酱油；
8

倒入切碎的干果，搅拌均匀，继续熬制；
9

熬10分钟就Ok啦。

20160227nmn04ykdgccoqxfw.jpg (129.85 KB, 下載次數: 17)

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TA的每日心情

	開心半小時前

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[LV.Master]伴壇終老

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沙發

發表於 2024-5-19 16:24:16 |只看該作者

放了芝麻后，香味就不一样了

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TA的每日心情

	奮斗 3 天前

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[LV.9]以壇為家II

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板凳

發表於 2024-5-19 16:40:28 |只看該作者

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

	奮斗昨天 09:12

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[LV.9]以壇為家II

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地板

發表於 2024-5-20 09:41:05 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

這牛肉醬看起來不錯啊！

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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