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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 韭菜牛肉馅水饺

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[粉,面,飯] 韭菜牛肉馅水饺

5245 主題	1 好友	2萬積分

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TA的每日心情

	開心昨天 11:03

簽到天數: 890 天

[LV.10]以壇為家III

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電梯直達

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樓主

發表於 2024-3-3 19:41:18 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

面粉500克
盐2克
常温水280克

辅料

牛肉馅适量
鸡蛋1个
韭菜适量

调料

油适量
酱油适量
老抽适量
十三香适量
盐适量
香油适量

咸香口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

韭菜牛肉馅水饺的做法步骤

1

成品图。
2

制作方法：牛肉馅适量，加入适量盐，十三香，香油，鸡精，老抽，鸡蛋一个，顺一个方向搅拌均匀，加入清水继续顺一个方向搅拌均匀上劲，加入适量油，继续顺一个方向搅拌均匀，备用。
3

韭菜适量洗干净备用。韭菜改刀切碎，备用。
4

韭菜加入牛肉馅中，顺一个方向搅拌均匀即可，备用。
5

面粉500克，盐2克，常温水280克，面和好松弛一个小时。
6

下等量剂子，擀圆坯。
7

包入适量馅料，边缘捏好。
8

全部包好，把水提前烧开。
9

水开下饺子，煮熟飘起。
10

熟了捞出，热气腾腾的饺子出锅。
11

成品图。
12

成品图。
13

成品图。

20230907169408715717094710606182.jpg (153.64 KB, 下載次數: 23)

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1 主題	1 好友	1128 積分

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TA的每日心情

	奮斗昨天 08:53

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沙發

發表於 2024-9-5 10:57:38 |只看該作者

韭菜水餃真的好吃

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TA的每日心情

	奮斗前天 18:48

簽到天數: 682 天

[LV.9]以壇為家II

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板凳

發表於 2024-9-6 22:03:27 |只看該作者

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