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[主菜] 野山椒炒牛蛙

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  • TA的每日心情
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    [LV.6]常住居民II

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    發表於 2023-7-29 16:06:29 |只看該作者 |倒序瀏覽
    制作食材

    牛蛙,姜,蒜,青椒,红椒,紫苏,油,黄椒酱适量,整只野山椒若干,调酱油,生抽,盐,鸡精



    折叠制作步骤

    1.牛蛙宰杀后去内脏除皮,切除头及四肢尖端,剁成小块备用。

    2.姜蒜切块,青红椒切圈,紫苏切碎。

    3.锅坐油,下姜蒜片爆香,入牛蛙略翻炒几下,淋料酒炒尽血色。

    4.加入青红椒圈、适量的黄椒酱、整只野山椒若干,淋入少许腌制野山椒的酸水,调酱油、生抽,翻匀,大火翻炒3至5分钟,至牛蛙熟透。

    5.快手加入盐、鸡精、紫苏碎,翻匀即可出锅。




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    [LV.7]常住居民III

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    發表於 2023-7-29 16:29:57 |只看該作者
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    發表於 2023-7-29 17:45:43 |只看該作者
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    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2023-7-31 20:33:03 |只看該作者
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  • TA的每日心情
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    2023-8-1 19:54
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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2023-8-1 01:41:42 |只看該作者
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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2023-9-13 11:58:50 |只看該作者
    牛蛙是好吃,但是寄生蟲比較多!
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