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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 卤鸭腿海带

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[主菜] 卤鸭腿海带

山里来的贼

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TA的每日心情

	奮斗 2022-5-26 08:28

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電梯直達

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樓主

發表於 2021-7-7 08:44:02 |只看該作者 |倒序瀏覽

骤

step

1

海带扣用清水泡发、泡淡

步骤

step

2

鸭腿4只洗净收拾干净

步骤

step

3

锅里烧开水把鸭腿煮几分钟去浮沫、去腥

步骤

step

4

把辅料添加水倒入高压锅内，水的高度沒过鸭腿

步骤

step

5

高压锅开火15分钟后放气，把海带扣放入煮一会

卤鸭腿海带的成品图

卤鸭腿海带的烹饪技巧

技巧

tips

海带一定要等鸭腿熟了再放，时间久了就没有咬劲。
鸭腿有些腥适当放点啤酒可以调味。
我做饭喜欢放洋葱代替大葱，感觉洋葱的营养价值要更高些

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沙發

發表於 2021-7-7 09:26:17 |只看該作者

看着不错，有空试试

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板凳

發表於 2021-7-7 09:26:33 |只看該作者

看着不错，有空试试

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

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地板

發表於 2022-10-1 09:42:13 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

营养加倍

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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TA的每日心情

	開心 9 小時前

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5^#

發表於 2024-4-26 10:39:01 |只看該作者

最后的成品让我想起来沙县小吃里的鸭腿饭

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