葱油藕片

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简介薄薄的藕片，清脆可口，配上用葱段炸香的葱油，口感更是丰富，十分美味哦！时间与份量

• 准备时间：

  10分钟内

• 制作时间：

  10分钟内

• 用餐人数：

  3-4人
  

食材

• 主料

• 莲藕

  1节
• 辅料

• 葱

  适量

• 香醋

  适量

• 白糖

  适量

• 蒸鱼豉油

  适量

• 麻油

  少许

• 盐

  少许

• 干虾米

  10g
• 
  

步骤

1.首先将莲藕切片，泡入清水中、葱切长段。

2.准备好碗，淋入适量香醋、蒸鱼豉油、麻油，加少许盐、白糖，搅拌均匀。

3.锅中倒入小半锅清水，水开时，加少许盐，下入藕片，焯熟，捞出入凉水。

4.准备好藕片，淋入调好的碗汁拌匀。

5.锅中放入油，下入干虾米、葱段，炸至葱段焦香，然后将葱油浇于藕片之上，拌匀，品尝即可。

蒼之濤

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