返回列表

查看: 651|回復: 7

[主菜] 剁椒鱼头

[複製鏈接]

gaotianyv87

24 主題	0 好友	612 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	衰 2024-9-23 19:16

簽到天數: 407 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 18
金錢: 615
威望: 612
主題: 24

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2014-11-25 09:23:57 |只看該作者 |倒序瀏覽

主料：鲢鱼一条
配料：食盐 2克香葱 10克姜 10克蒜 5克料酒 8克剁辣椒 100克植物油一大勹

做法

1.鲢鱼去鳞去鳃去内脏，清洗干净，沥干水分

取下鱼头，沿鱼脊骨纵向剁开，背部相连

用盐和料酒涂均匀抹鱼头正反面，腌制10分钟后，再次冲洗干净，彻底沥干水分

2.剁椒铺在鱼头上面

坐锅烧水，水开后放入鱼盘大火蒸制8分钟

3.开锅撒上姜蒜末(这步可以添加适量蒸鱼豉油)，继续蒸2分钟

取出撒上葱碎.烧一勺热油，趁热浇在鱼身上，即大功告成。。。

2386634_001710053284_2.jpg (181.31 KB, 下載次數: 40)

剁椒鱼头

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

lcw0911

1 主題	0 好友	1540 積分

大學生

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	奮斗 2024-9-17 14:43

簽到天數: 389 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 1
貢獻值: 0
金錢: 3397
威望: 1540
主題: 1

發消息

沙發

發表於 2014-12-1 22:31:23 |只看該作者

做法简单实用，口感爽嫩。

回復

使用道具舉報

goooooooogle

150 主題	0 好友	1760 積分

大學生

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	開心 2024-10-22 14:00

簽到天數: 250 天

[LV.8]以壇為家I

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 97
威望: 1760
主題: 150

發消息

板凳

發表於 2014-12-2 13:30:47 |只看該作者

鲢鱼去鳞去鳃去内脏，清洗干净，沥干水分

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

piaolingjijie

8 主題	0 好友	5326 積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 2021-8-2 20:02

簽到天數: 331 天

[LV.8]以壇為家I

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 4931
威望: 5326
主題: 8

發消息

地板

發表於 2019-3-20 19:54:24 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

色香味俱全，看饿了，马一个~

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

Justforbisi

0 主題	1 好友	530 積分

中學生

Rank: 3 Rank: 3

TA的每日心情

	慵懶 2024-7-13 20:03

簽到天數: 180 天

[LV.7]常住居民III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 134
威望: 530
主題: 0

發消息

5^#

發表於 2019-3-20 21:06:36 |只看該作者

卖相感觉挺不错

回復

使用道具舉報

梦幻流光

8 主題	1 好友	1733 積分

大學生

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	難過 2022-4-27 22:31

簽到天數: 1002 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 23
金錢: 8708
威望: 1733
主題: 8

發消息

6^#

發表於 2019-3-20 23:35:22 |只看該作者

口感爽嫩

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

梦幻流光

8 主題	1 好友	1733 積分

大學生

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	難過 2022-4-27 22:31

簽到天數: 1002 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 23
金錢: 8708
威望: 1733
主題: 8

發消息

7^#

發表於 2019-3-20 23:36:23 |只看該作者

口感爽嫩

回復

使用道具舉報

mooreho

0 主題	0 好友	617 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	慵懶 2024-2-4 11:32

簽到天數: 852 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 3334
威望: 617
主題: 0

發消息

8^#

發表於 2019-3-21 00:10:19 |只看該作者

配上白米饭能吃一大碗

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

返回列表

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員

[主菜] 剁椒鱼头

簽到勳章

男生勳章

回文勇士

文明人

簽到達人

中學生