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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 22122015 › 黄豆猪蹄汤



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[湯類] 黄豆猪蹄汤

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    發表於 2015-12-5 14:43:48



    黄豆猪蹄汤


    材料
    主料：猪蹄250克，大豆250克，调料：黄酒10克，大葱8克，姜5克，盐3克


    做法
    1.猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮；
    2.黄豆提前浸泡1小时，备用；
    3.姜洗净切片；
    4.大葱切段；
    5.猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫；
    6.加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮；
    7.至半酥，加精盐，再煮1小时；
    8.调入味精，即可。


    小诀窍
    健康提示：
    补脾益胃，养血通乳。




    大葱, 健康, 清水
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    發表於 2015-12-6 16:57:05
    猪蹄的皮比较多脂肪啊
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
    地板
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    cnr12321

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    發表於 2015-12-8 21:10:10
    不喜欢黄豆，一般不这样做
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    發表於 2015-12-16 16:31:58
    多油腻的说。。
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    坑爹三炮炮

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    發表於 2015-12-16 18:19:34
    可以啊~~~~· 下次试试
    dsq12321

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    發表於 2015-12-16 18:44:28
    看上去很好吃
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    nicken

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    發表於 2015-12-16 19:40:02
    树豆芽 發表於 2015-12-6 15:53
    一个猪蹄就半斤了吧，这么少。。。

    一边煲，一边吃，还剩怎么多都算很厉害了
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
    10#
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