蒜香口蘑牛肉粒

雨落润田

食材明细
主料

• 牛里脊300克
• 口蘑4个
• 大蒜1头
• 双椒各1个
  

腌料、

• 食盐半勺
• 生抽1勺
• 料酒1勺
• 淀粉1勺
  

调料

• 鸡精半勺
• 蚝油1勺
  

• 咸鲜口味
• 炒工艺
• 半小时耗时
• 高级难度
  

蒜香口蘑牛肉粒的做法步骤

• 
  1
  牛里脊切块。
  
• 
  2
  放入碗中放入1勺生抽。
  
• 
  3
  1勺蚝油。
  
• 
  4
  1勺料酒。
  
• 
  5
  1勺淀粉抓拌均匀并腌制半小时。
  
• 
  6
  口蘑清洗干净后切片。
  
• 
  7
  双椒去蒂去籽切片。
  
• 
  8
  起锅烧油炸香蒜瓣呈金黄色捞出。
  
• 
  9
  锅中留底油炒香牛里脊。
  
• 
  10
  放入金黄色蒜瓣。
  
• 
  11
  倒入口蘑。
  
• 
  12
  倒入双椒翻炒均匀。
  
• 
  13
  加入鸡精。
  
• 
  14
  加入耗油翻炒几下。
  
• 
  15
  出锅了。
  
• 
  16
  非常好吃、美味。
  
  

Djb222

口蘑炒牛肉也是很好的搭配