比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 抹茶淡奶烤布丁，制作简单，甜而不腻，口感Q弹软嫩。 ...

查看: 381|回復: 1

[主菜] 抹茶淡奶烤布丁，制作简单，甜而不腻，口感Q弹软嫩。

[複製鏈接]

雨落润田

5144 主題	1 好友	2萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 15 小時前

簽到天數: 885 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 4889
金錢: 41976
威望: 20068
主題: 5144

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2024-3-21 20:06:48 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

抹茶粉10克
热牛奶250克
白砂糖50克
淡奶油150克

辅料

鸡蛋3个

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

抹茶淡奶烤布丁的做法步骤

1

抹茶粉10克，过筛一下。
2

热牛奶250克取一些分次加入，搅拌至抹茶粉完全融化。
3

再把抹茶糊倒入大盆里，加入剩下的牛奶，白砂糖50克，搅拌均匀。
4

再加入淡奶油150克、鸡蛋3个，搅拌均匀。
5

过筛2遍，去掉大颗粒，让面糊更细腻。
6

把布丁液倒入模具里。
7

再放入一个大盘里，倒入半满的热水，然后入烤箱。
8

烤箱180℃提前预热到温度，放入烤制40分钟。
9

取出放凉即可。
10

抹茶淡奶烤布丁，完成O(∩_∩)O
11

整体柔嫩，口感细腻丝滑。
12

味道甜而不腻，口感Q弹软嫩。

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

jimdyh

0 主題	0 好友	8606 積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 22 小時前

簽到天數: 1991 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 969
威望: 8606
主題: 0

發消息

沙發

發表於 2024-8-17 09:00:20 |只看該作者

相当长一段时间里，我把果冻和布丁是搞混的

回復

使用道具舉報

返回列表

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員

[主菜] 抹茶淡奶烤布丁，制作简单，甜而不腻，口感Q弹软嫩。

回文勇士

文明人

中學生

高中生

男生勳章

大學生

文章勇士

教授

文章達人

簽到勳章

簽到達人

附件高人