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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 淮山蒸牛肉

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[主菜] 淮山蒸牛肉

5471 主題	1 好友	2萬積分

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TA的每日心情

	奮斗昨天 11:58

簽到天數: 938 天

[LV.10]以壇為家III

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樓主

發表於 2024-1-18 20:36:56 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

淮山1根
澳洲牛肉200克
枸杞子少量
姜3片

辅料

淀粉1小勺

调料

盐适量
胡椒粉适量
料酒适量
花生油适量
生抽适量
蚝油适量

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

淮山蒸牛肉的做法步骤

1

准备好食材，切好姜丝，枸杞洗净。
2

澳洲牛肉粒洗净，加姜丝、盐、胡椒粉。
3

加料酒、生抽、蚝油、淀粉，抓拌均匀。
4

倒一点花生油拌匀，锁住水分。腌制20分钟以上。
5

淮山去皮，洗净斜切成片。
6

在盘子边围一圈淮山片。
7

盘中间放入腌制好的牛肉。
8

加盖大火蒸15分钟。
9

暖心又对胃！味道真不错！

2024011317051387664436461343308.jpg (107.53 KB, 下載次數: 172)

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1 主題	1 好友	1173 積分

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TA的每日心情

	奮斗昨天 16:09

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[LV.9]以壇為家II

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主題: 1

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沙發

發表於 2024-1-20 09:41:36 |只看該作者

第一次見淮山蒸牛肉的！

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