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[甜品] 红糖枣糕

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雨落润田

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電梯直達

樓主

發表於 2024-1-15 20:19:37 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

鸡蛋11个
红糖170克

辅料

低粉260克
大枣丁140克
玉米油110克

调料

盐2克

甜香口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

红糖枣糕的做法步骤

1

成品图。
2

制作方法：适量大枣洗干净备用。去核切小丁140克备用。
3

锅里加入适量清水，放入大枣丁炒软烂。
4

大枣炒制没有水分，加入170克红糖，小火炒化。
5

红糖枣泥放凉备用。
6

红糖枣泥放凉，加入盐2克，打入11个鸡蛋。
7

打蛋器高速打发，体积变2倍大
8

加入低粉260克，无铝泡打粉5克，小苏打2克，低速搅拌均匀。
9

加入110克玉米油，低速搅拌均匀即可。
10

模具铺好吸油纸，倒入鸡蛋糊，撒适量白芝麻。
11

烤箱提前预热，上下火150烘焙50分钟，温度仅供参考。
12

烤好取出，震几下，放凉。
13

成品图。
14

成品图。

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Ballbearing333

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	無聊 2024-4-1 16:15

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沙發

發表於 2024-1-15 20:19:58 |只看該作者

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yynnxx

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	開心前天 08:24

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發表於 2024-1-16 09:35:30 |只看該作者

这个可以做早上的点心

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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