土豆泥拌饭

雨落润田

食材明细
主料

• 米饭适量
• 土豆两个
• 鸡蛋两个
  

辅料

• 小葱随意
• 香菜随意
• 生菜随意
  

调料

• 拌饭酱适量
  

• 酱香口味
• 拌工艺
• 半小时耗时
• 简单难度
  

土豆泥拌饭的做法步骤

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  1
  
  大米淘洗干净，加入适量水，跟平时煮米饭一样。放入电饭锅。
  
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  2
  
  两个土豆一分为四切小块，放入电饭煲蒸笼。
  
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  3
  
  两个鸡蛋放入碗里，加葱花少许、加生抽少许、加十三香少许，加食用油适量。
  
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  4
  
  和土豆一起放入蒸笼里，按煮饭键，和米饭一起蒸熟。
  
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  5
  
  跳闸后焖一会儿，把土豆取出去皮，压成泥，放入米饭和鸡蛋。
  
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  6
  
  放入葱花，可以多放一些。
  
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  7
  
  放入生菜碎。
  
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  8
  
  放入香菜碎。
  
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  9
  
  放入拌饭酱两勺。
  
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  10
  
  我用的是饭包专用酱，是线下买的，如果没有可用其他酱代替。
  
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  11
  
  搅拌均匀即可。
  
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  12
  
  完成。跟外面卖的味道一模一样。