比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 清炖白萝卜牛肉汤

查看: 564|回復: 1

[湯類] 清炖白萝卜牛肉汤

[複製鏈接]

ab77777

3607 主題	0 好友	2萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 2 小時前

簽到天數: 2962 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 2064
金錢: 2240
威望: 25137
主題: 3607

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2023-10-11 15:44:15 |只看該作者 |倒序瀏覽

清炖白萝卜牛肉汤

简介

材料
牛腱肉约半斤牛骨4大块牛肥油1小块洋葱1/4个白萝卜半个香菜适量姜1块青葱1大匙米酒2大匙酱油1大匙盐适量八角1粒清水2500cc

做法

1
牛肉切块，洋葱切条，白萝卜切滚刀块，姜切片，青葱对折或整条。
2
煮一锅水川烫牛肉牛骨。牛骨、牛肥油在市场买牛肉时向肉贩购买。
3
锅内放2500cc水，水滚放牛骨、牛肥油、洋葱、姜葱、酒、八角煮开后转小火熬煮1个半小时。再放牛肉块、酱油继续小火熬煮1个半小时。
4
加白萝卜、盐续煮20分钟即可。食用时撒上香菜、葱花。

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

Djb222

1 主題	1 好友	1119 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	奮斗昨天 08:49

簽到天數: 405 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 730
威望: 1119
主題: 1

發消息

沙發

發表於 2023-10-12 09:24:50 |只看該作者

白蘿蔔一般用來燉牛腩比較好吃！

回復

使用道具舉報

返回列表

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員