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[主菜] 蒜香肉丝荷兰豆

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發表於 2023-3-15 12:59:35 |只看該作者 |倒序瀏覽

蒜香肉丝荷兰豆

简介

材料
荷兰豆300克肉丝100克蒜苗一根蒜头1瓣

做法

1
将荷兰豆蒂头去掉，尾巴的老筋撕掉
2
肉丝用醃料先抓醃静置备用，蒜头切片，蒜白切末，蒜绿切小段备用
3
起油锅下蒜片炒香后下蒜白一起拌炒一下，再下已醃好的肉丝翻炒至肉丝变色
4
肉丝翻炒变色后下荷兰豆一起拌炒至豆子颜色变翠绿，锅边呛一点米酒拌炒后加盐巴及适量的水后再加蒜绿，翻炒一下至锅内水滚后即可起锅
5
成品

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發表於 2023-3-17 19:47:26 |只看該作者

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發表於 2023-4-4 22:09:19 |只看該作者

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