比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 地瓜山东大饼

查看: 447|回復: 1

[粉,面,飯] 地瓜山东大饼

[複製鏈接]

ab77777

3607 主題	0 好友	2萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心昨天 09:09

簽到天數: 2959 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 2064
金錢: 2185
威望: 25134
主題: 3607

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2023-3-8 09:23:12 |只看該作者 |倒序瀏覽

地瓜山东大饼

简介
*电锅简单做~甜口味的山东大饼. *用电锅 : 完全不用顾炉火的大小或会不会焦.

材料
中筋面粉300g水150g酵母粉3g沙拉油5g糖25g地瓜泥适量黑白芝麻粒适量

做法

1
把所有[材料]都放入盆中,搓揉成光滑面团后,盖保鲜膜,发酵静置约 1 小时(膨胀2倍大).
2
将膨胀面团气体压出,橄成大薄片.表面抹少许油，扑上1层地瓜泥.
3
面团由下往上卷成长条状, 再盘成螺旋圆饼状, 最后略压橄平成厚 2.5cm大圆饼. 表面撒芝麻粒.
4
将大圆饼放在烘焙纸上,并放入电锅中(外锅完全不用加水/油).
5
盖上锅盖, 按下加热键, 待跳起, 续闷8分钟后 , 再开盖.
6
将面饼翻面 , -->再按下加热键, 待跳起, 续闷8分钟.-->再一次按下加热键, 待跳起, 续闷8分钟,即可马上取出.
7
取出切片,即可食用...
8
享用美食...

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

ssx51466

1 主題	0 好友	6608 積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	慵懶 2024-11-1 19:22

簽到天數: 681 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 6627
威望: 6608
主題: 1

發消息

沙發

發表於 2023-3-8 20:00:11 |只看該作者

回復

使用道具舉報

返回列表

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員

[粉,面,飯] 地瓜山东大饼

中學生

簽到勳章

男生勳章