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[主菜] 酒香肉末豆腐

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帝国文字控

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	開心 2022-6-25 03:38

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電梯直達

樓主

發表於 2022-5-31 06:41:36 |只看該作者 |倒序瀏覽

酒香麻婆豆腐的做法：

1、先处理绞肉，以高粱酒58度先以一大匙方式加入碗中均匀搅拌切好板豆腐为1.5 CM正方体，辣椒切碎后放旁边备用。

2、下锅拌炒绞肉至肉熟后，加入三匙辣椒酱+适量酱油+朝天椒一起大火快炒再下58度金门高粱酒一大匙，并加太白粉一匙+冰糖一匙一起勾芡滚熟收汁。

3、最后起锅前加入青葱，倒入碗中即完成这道美味的麻婆豆腐。

成品图：

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	慵懶 2024-11-1 19:22

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沙發

發表於 2022-5-31 20:35:10 |只看該作者

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甘草

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發表於 2022-7-6 20:37:23 |只看該作者

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