宫保鸡丁

保护视力

主料：

鸡胸脯400克

黄瓜100克

熟花生100克

辅料：

葱一段，花椒少许，糖少于，水淀粉少许，盐少许，料酒少许，生抽少许，醋少许；

宫保鸡丁的具体步骤：

第一步：鸡胸肉切丁，放生抽、盐、料酒码味，用淀粉搅拌均匀



第二步：黄瓜切丁、葱要切成小段，干辣椒剪去两头，去除辣椒籽



第三步：在小碗中调入酱油、醋、盐、白砂糖和料酒，混合均匀制成调味料汁



第四步：锅中留底油，烧热后将花椒和干辣椒放入，用小火煸炸出香味，随后放入大葱段



第五步：放入鸡丁，放1汤匙料酒，炒到鸡肉变色



第六步：最后调入料汁，再放入黄瓜丁、熟花生米，翻炒均匀，水淀粉勾芡，即可



甘草

宫保名菜

小二2

学废了！

小二2

学废了！