红烧家常豆腐

心佳寻云

健康功效

豆腐:生津
花椒:维持皮肤和粘膜健康
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

豆腐 1块 相克食物	辣椒酱 15克
葱 适量 相克食物	姜 2克 相克食物
蒜 3瓣 相克食物	花椒 适量
酱油 15克	盐 适量
味精 少许 相克食物	醋 少许 相克食物
白糖 少许 相克食物	淀粉 10克

红烧家常豆腐的做法

• 1.准备新鲜豆腐一块。

• 2.豆腐切块，大小由自己定，但要均匀。放入烧开的水中焯水，放少许的食盐一起，可去掉胆水味。焯好控水，备用。

• 3.备好的一部分的酌料。

• 4.锅中放入菜油烧开，然后放入辣椒酱炒制熟，放姜、蒜入内翻炒。

• 5.倒水适量，然后放豆腐一起煮。

• 6.调酌料。酱油、白糖、味精、盐、几滴醋、淀粉与适量水混合调制好备用。

• 7.烧开后，将火调制到最大，倒入备好的酌料,煮2分钟左右，看到收汁就快速放入大葱，翻炒装盘。

• 8.收汁放葱，做好装盘，即吃。

  
  

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david1230

美食，美味。

hunter132456789

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