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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 豆腐酿肉



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[主菜] 豆腐酿肉

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白梅矿石机

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    2021-6-1 10:29

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    [LV.4]偶爾看看III

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    發表於 2021-5-16 10:41:13 |只看該作者 |倒序瀏覽


    材料备好，卤水大豆腐一块，鸡胸肉剁碎成泥状，鸡胸肉内放入1大勺酱油，葱花和胡椒粉拌匀。肉量不多，一大勺的酱油就够了，不用加盐了



    材料备好，卤水大豆腐一块，鸡胸肉剁碎成泥状，鸡胸肉内放入1大勺酱油，葱花和胡椒粉拌匀。肉量不多，一大勺的酱油就够了，不用加盐了



    豆腐块中间挖一个长方形的空心，放入拌好的鸡胸肉，不粘锅刷点油，油不要多，放入豆腐块中火煎



    把豆腐底部煎至微焦的状态后翻面，再煎一下，这样能让鸡胸肉和豆腐合体不易散



    豆腐盒的肉面也煎到位了，可以翻过来，加水，水和豆腐一平，再放点酱油，把汤汁调一下，晃动锅，把酱油等晃匀。盖好小火煮炖约10分钟



    十分钟后，还剩一点汤汁，豆腐盒熟透，盛到盘子里，汤汁留下



    汤汁用稀一点的水淀粉勾芡，撒点葱花和香菜，关火

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    2023-8-20 05:39

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    沙發
    發表於 2021-5-16 22:04:05 |只看該作者
    看起来就很好吃
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    蒼之濤

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2021-5-17 13:47:48 |只看該作者
    這個我家好像弄過
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    甘草

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    4 小時前

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2022-1-10 17:51:07 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    样子真好
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    gy2622518

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    3 天前

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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2022-1-11 11:08:21 |只看該作者
    这个菜感觉挺好吃。。。有空尝试一下。。。
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    lubito

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    [LV.8]以壇為家I

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    發表於 2022-4-12 23:03:24 |只看該作者
    煎豆腐很好吃哟
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    lubito

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    2024-6-28 20:06

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    [LV.8]以壇為家I

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    7#
    發表於 2022-4-12 23:03:57 |只看該作者
    煎豆腐很好吃哟
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    甘草

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    4 小時前

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2022-7-20 18:08:49 |只看該作者
    可以当饭
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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