比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 回锅肉炒四季豆

查看: 459|回復: 2

[主菜] 回锅肉炒四季豆

[複製鏈接]

HZHAI2010

3602 主題	327 好友	1萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	擦汗 2019-7-10 19:31

簽到天數: 926 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 13
貢獻值: 22063
金錢: 26005
威望: 15862
主題: 3602

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2014-9-30 05:48:34 |只看該作者 |倒序瀏覽

主料：五花肉300g 四季豆250g
辅料：油盐适量姜片适量大蒜适量郫县豆瓣酱适量花椒适量料酒适量红辣椒适量糖适量

回锅肉炒四季豆的做法
1.五花肉热水下锅，加入几片姜、花椒粒和料酒，大火煮开，转为小火；
2. 将五花肉煮至八、九层熟，用筷子很容易扎下去就可以捞出放凉；
3. 放凉的五花肉切成薄片备用；分熟；
4. 烧锅开水，放入适量的盐和几滴油，下入四季豆煮一下，煮至七、八层熟；
5.准备好其它原材料；
6. 热锅凉油，下入豆瓣酱煸炒；
7. 煸炒出红油后下入红辣椒和蒜瓣一起翻炒；
8. 翻炒出香味后下入五花肉片；
9.继续翻炒直至五花肉微微发焦；
10. 下入刚煮过的四季豆，继续翻炒；
11.再加入少量的白糖和盐翻炒均匀；

回锅肉, 四季豆

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

你是偶的狼，色到忧伤……

回復

使用道具舉報

goooooooogle

150 主題	0 好友	1759 積分

大學生

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	開心 4 天前

簽到天數: 249 天

[LV.8]以壇為家I

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 88
威望: 1759
主題: 150

發消息

沙發

發表於 2014-12-2 14:57:36 |只看該作者

回锅肉炒四季豆的做法

回復

使用道具舉報

piaolingjijie

8 主題	0 好友	5325 積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 2021-8-2 20:02

簽到天數: 331 天

[LV.8]以壇為家I

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 4932
威望: 5325
主題: 8

發消息

板凳

發表於 2019-3-25 14:39:19 |只看該作者

色香味俱全，看饿了，很好吃的样子~

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

返回列表

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員