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[主菜] 蚕豆烧鸡肉

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HZHAI2010

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	擦汗 2019-7-10 19:31

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電梯直達

樓主

發表於 2012-11-4 01:01:49 |只看該作者 |倒序瀏覽

用料 :

鸡全腿 500克       蚕豆 50克
香菇 2朵       朝天椒 2个
加州核桃少许       生抽少许
白糖少许       蚝油少许
芝麻油少许       橄榄油 1汤勺

做法 :

1.锅中烧开水，将蚕豆焯水去除豆腥味，然后捞出放入冰水中冰镇5分钟备用
2.加州核桃用烤箱烘烤后备用，香菇泡发后去蒂切成丁，朝天椒切成小段
3.鸡腿肉去骨切成小块
4.炒锅烧热倒入少许橄榄油
5.爆香朝天椒与香菇
6.然后加入鸡肉翻炒，直至鸡肉变色表面微干
7.加入生抽
8.加白糖
9.与焯好的蚕豆翻炒3分钟
10.然后加入蚝油
11.加芝麻油调味
12.最后加入加州核桃拌匀即可

鸡肉

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你是偶的狼，色到忧伤……

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沙發

發表於 2019-6-29 13:54:48 |只看該作者

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yy22gy

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TA的每日心情

	開心昨天 08:22

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發表於 2019-6-30 18:35:07 |只看該作者

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