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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 蕃茄牛肉

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[主菜] 蕃茄牛肉

3602 主題	327 好友	1萬積分

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TA的每日心情

	擦汗 2019-7-10 19:31

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[LV.10]以壇為家III

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-9-5 01:44:27 |只看該作者 |倒序瀏覽

材料：蕃茄牛肉山药葱姜（焦糖酱）
调料：盐，胡椒粉，糖生抽，料酒

做法：

1、材料
2、牛肉切块，冷水加葱姜焯水
3、捞出牛肉洗净，汤留用
4、葱姜切块
5、山药切块
6、西红柿去皮切块
7、8、炒锅倒油，下牛肉炒香，
9、下部分葱姜和西红柿
10、加适量牛肉原汤
11、倒入焦糖酱（可以不要这个）
12、倒生抽和料酒
13、加盐和胡椒粉
14、加山药和剩下的葱姜
15、加盖小火慢炖半小时至牛肉酥烂出锅装盘，点缀葱丝。

小贴士：

1、牛肉焯水，汤要留用，原汤炖肉更香。

2、小火慢炖至自然收汁，味道浓郁，不要急，高压锅出来的效果不一样。

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你是偶的狼，色到忧伤……

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TA的每日心情

	慵懶 2024-11-1 19:22

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沙發

發表於 2019-7-20 16:27:30 |只看該作者

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TA的每日心情

	開心昨天 18:49

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[LV.Master]伴壇終老

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板凳

發表於 2019-7-22 11:15:30 |只看該作者

绝好的搭配

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

	開心 2022-2-8 21:42

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[LV.9]以壇為家II

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地板

發表於 2019-7-25 13:00:58 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

最喜欢的一道菜

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TA的每日心情

	開心 9 小時前

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[LV.Master]伴壇終老

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5^#

發表於 2024-6-10 00:40:48 |只看該作者

番茄牛肉是不错，不过图片上没看到番茄啊

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