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[主菜] 西葫芦肉饼

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    發表於 2012-9-2 04:44:19 |只看該作者 |倒序瀏覽
    201209011054356303.jpg




    【主料】:西葫芦 猪肉

    【配料】:豆腐 鸡蛋 生粉 蒜头 小的青红椒(用来配饰的)

    【调料】:酱油 麻油 盐 胡椒粉

    做法:


    1.猪肉搅成肉末

    2.豆腐焯过水之后捣成碎末

    3.随后和肉末搅拌在一起

    4.蒜头切成蒜蓉

    5.随后加到肉末里,并放入一点盐、酱油、胡椒粉、麻油和生粉搅拌均匀,腌制一会

    6.鸡蛋打好备用

    7.小青红椒切成细细的小段

    8.西葫芦洗净切成一厘米左右的小段

    小贴士:


    1.用勺子小心的将西葫芦片挖空,放一点盐腌制一会(挖掉的肉可以切丁做馅料或者切丝炒肉,都可以的,不要浪费哈)

    2.腌制过后的西葫芦控干水分,粘上薄薄的一层生粉(圈内也要沾上哦)

    3.随后酿入腌好的肉馅

    4.裹上一层蛋液

    5.用青红椒摆上装饰,用手压一压,稍微定型

    6.平底锅放适量油

    7.有装饰的一面先慢慢放入,用中小火慢煎

    8.煎好一面再反过来煎另外一面,煎到金黄至全熟就可以了


    你是偶的狼,色到忧伤……

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    發表於 2019-8-16 20:29:25 |只看該作者
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    發表於 2019-8-17 14:24:41 |只看該作者
    这个我不是太喜欢吃
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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