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[主菜] 青椒胡萝卜炒肉丝

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發表於 2012-7-13 11:24:37 |只看該作者 |倒序瀏覽
  1.起油锅爆肉丝,变色起锅。
  2.锅内底油爆炒胡萝卜丝,加一点点鲜酱油、糖和水,代汤汁快滚干了,胡萝卜也稍微软些了,就放入肉丝和青椒丝翻炒。
  3.酌情用盐和鸡精调味,关火起锅。
  这样炒出来的胡萝卜不会太生,味道却都煮进去了,而青椒跟肉丝都嫩嫩的,口感比较鲜脆。

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    發表於 2019-8-18 15:52:38 |只看該作者
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