1人食低脂早餐•无油华夫饼&烤香肠

雨落润田

食材明细
主料

• 鸡蛋1个
• 低筋面粉50克
• 牛奶约40克
• 香肠4根
  

辅料

• 泡打粉2克
• 生菜4片
• 植物油少许
  

调料

• 白糖10克
• 大藏芥末沙拉酱适量
  

• 清淡口味
• 烙工艺
• 十分钟耗时
• 普通难度
  

无油华夫饼与烤香肠的做法步骤

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  1
  
  材料准备好：中等个头的鸡蛋1个，10克细砂糖，2克无铝泡打粉，50克低筋面粉，牛奶，香肠，洗净沥干水的生菜。
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  2
  
  泡打粉、白糖和面粉稍混合。
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  3
  
  鸡蛋磕入面粉中，用筷子大致搅拌一下。
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  4
  
  逐量加入牛奶，搅拌成糊状；面糊稀一点，面糊在烤盘里流动性好，易整理成方形；面糊稠一点，入烤盘后不易流动，可以压成圆饼状。
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  5
  
  多功能早餐机通电加热，左侧的小煮锅选择“煎烤”功能，倒几滴油，用刷子在锅底刷几下，香肠入锅。
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  6
  
  右侧的华夫饼加热，倒几滴油，用刷子在底盘和上盘刷几下，倒适量面糊在烤盘上；想要形状规则的，将面糊铺满饼盘；不在乎形状的，可随意倒一些面糊即可。
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  7
  
  华夫饼上盘扣下，加热2分钟；左侧香肠翻动煎烤，均匀受热。
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  8
  
  香肠烤好后关火，华夫饼烤好后出盘，将剩下的面糊依次完成；只需第一次刷少许油，剩下的几张无需再刷油。
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  9
  
  生菜手撕大块入碗中，淋适量大藏芥末沙拉酱，油脂少，味道好，很开胃。
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  10
  
  1人食低脂早餐•无油华夫饼&烤香肠，做法简单，好吃又开胃！