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[主菜] 苏式红烧肉

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雨落润田

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電梯直達

樓主

發表於 2023-11-12 21:13:23 |只看該作者 |正序瀏覽

“红烧肉，可以说是百家百样，在我们江南一带，红烧肉是家喻户晓的家常菜。用五层硬标猪肉做的红烧肉，肥而不腻，香甜松软，入口即化。”

食材明细
主料

五花肉500g

辅料

老抽1勺
姜3片
啤酒170ml
冰糖35g
生抽3勺

咸甜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

苏式红烧肉的做法步骤

1

准备食材
2

五花肉切成2厘米的方块
3

锅中放入姜片和肉
4

大火翻炒至出油
5

加入半罐啤酒
6

放入三勺生抽和一勺老抽
7

加入冰糖
8

大火烧开，翻炒均匀后转小火炖半小时
9

小火半小时后的样子
10

转大火翻炒收干，五分钟左右
11

成品

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甘草

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6^#

發表於 2023-12-8 22:14:33 |只看該作者

各有特色

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jimdyh

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5^#

發表於 2023-11-25 01:56:44 |只看該作者

天，一看这个就无法抵挡啊

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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ssx51466

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地板

發表於 2023-11-24 23:21:00 |只看該作者

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Djb222

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發表於 2023-11-15 14:07:15 |只看該作者

感覺也沒啥區別啊？

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oneglin

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	擦汗 2024-6-25 23:08

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沙發

發表於 2023-11-12 21:14:17 |只看該作者

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