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[主菜] 简易版鱼香茄子

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發表於 2023-3-6 09:48:24 |只看該作者 |正序瀏覽

简易版鱼香茄子

材料
茄子2条蒜3颗肉酱罐头1/2罐葱2支自来高汤（水）酌量

做法

1
准备好以上食材
2
1.茄子切斜片状2.蒜切末3.葱切花
3
茄子先进滚水川烫（水滚后再切茄子，避免茄子氧化）
4
1.加入少许罐头油脂放蒜末炒香2.加入肉酱翻炒去罐头味
5
加入川烫后的茄子翻炒
6
洒上葱花关火
7
盛盘上菜

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發表於 2023-3-8 20:46:27 |只看該作者

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