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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 品味推介 › 西班牙美食



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[其他] 西班牙美食

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2021-5-26 17:19:08 |只看該作者 |正序瀏覽
    烤羊、海鲜饭/烩饭、伊比利亚火腿、土豆饼、加利西亚章鱼、西班牙冷汤、拉曼恰奶酪、阿斯图里亚斯炖菜、马德里煮菜、番茄面包等。
    1、烤羊
    用煤炭慢煮羊肉，将鲜嫩多汁的羊肉放入盘中。
    2、海鲜饭/烩饭。
    它可能是西班牙最传统的菜肴，是瓦伦西亚区的最大成就。
    根据不同的口味，在烩饭中配上各种不同的佐料，这是一道驰名国内外的佳肴。
    3、伊比利亚火腿
    在埃斯特雷马杜拉养着西班牙最好的猪。
    伊比利亚火腿大名鼎鼎，驰名海内外。
    4、土豆饼
    土豆饼，也称西班牙饼，是西班牙最经典的菜，遍布西班牙各个酒吧和餐厅。
    5、加利西亚章鱼。
    这是一道加利西亚的传统菜肴，尽管整个西班牙都有加利西亚章鱼卖。
    这道菜由全熟的章鱼（通常是铜锅烤熟的）烹制而成，
    在节日、集会，以及加利西亚等地的庆典上出现。
    6、西班牙冷汤。
    有人认为这是一碗汤，但也有人觉得这更像沙拉。
    可以肯定的是，安达卢西亚冷汤是盛夏的必备凉菜。
    7、拉曼恰奶酪。
    在拉曼恰养着一群羊，这群羊专门产羊奶，制成奶酪，成为很多菜的配料。
    8、阿斯图里亚斯炖菜。
    这是阿斯图里亚斯最流行的一道菜，也是伊比利亚半岛最典型的菜肴之一。
    用白豆炖猪肉（腊肉、香肠、火腿……），没有人能对它无动于衷。
    9、马德里煮菜。
    鹰嘴豆，蔬菜，肉，把它们都煮到一起，这就是“马德里煮”。
    一开始，这是穷人们的菜，渐渐成为马德里菜的代表。
    10、番茄面包。
    在烤面包片上抹上生西红柿——西班牙着名的菜肴就这样诞生了。

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    2015-6-28 10:40

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    [LV.1]初來乍到

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    [LV.2]偶爾看看I

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    wanda831223

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  • TA的每日心情
    開心
    2024-6-17 13:38

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    [LV.1]初來乍到

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    [LV.6]常住居民II

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    zp193810

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    2021-4-11 18:38

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    [LV.2]偶爾看看I

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    發表於 2023-7-18 10:38:17 |只看該作者
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  • TA的每日心情
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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2023-6-26 09:12:28 |只看該作者
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    kuanglan135

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  • TA的每日心情
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    2023-4-18 13:49

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    [LV.10]以壇為家III

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  • TA的每日心情
    奮斗
    2024-11-4 02:22

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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2022-11-20 02:25:49 |只看該作者
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