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[主菜] 蒜蓉西兰花

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    [LV.3]偶爾看看II

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    發表於 2021-4-26 15:18:18 |只看該作者 |正序瀏覽


    先把需要的食材提前准备。



    西兰花掰小朵放入碗中,加2克食盐先用淡盐水浸泡10分钟。



    胡萝卜去皮切薄片,胡萝卜一丢丢即可这里主要是为了配色。



    锅中加入适量清水烧开,水开后放入泡好的西兰花、胡萝卜焯水。



    焯西兰花时可以加一点点橄榄油跟食盐,防止西兰花变色。



    加一点点食盐。西兰花烫熟后立即捞出过冷水,可以保证其脆嫩口感。



    西兰花焯好水后,捞出过冷水控干水分,放入碗中加入少许陈醋,喜欢酸一点可以多来点醋。



    加入酱油调味。



    少许香油。



    蒜泥。



    喜欢吃辣可以来点辣椒油非常香哦。

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    發表於 2022-10-21 09:10:16 |只看該作者
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    發表於 2022-10-20 12:55:43 |只看該作者
    低油低脂
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2022-10-11 12:09:48 |只看該作者
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    清爽无比
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    發表於 2021-4-30 20:36:15 |只看該作者
    多吃素食好
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    發表於 2021-4-27 10:10:30 |只看該作者
    少许香油。会更香
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    [LV.Master]伴壇終老

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    沙發
    發表於 2021-4-27 10:07:44 |只看該作者
    西藍花我喜歡食
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