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[粉,面,飯] 香菇滷肉飯

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蒼之濤

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電梯直達

樓主

發表於 2020-11-19 18:51:12 |只看該作者 |正序瀏覽

對比肉燥飯，滷肉飯的調味會多一點，除了必用的生抽及老抽外，燜煮期間還會加入五香粉、米酒等，因此出來的味道層次較為豐富。同時亦因為五花腩經過30分鐘的滷煮，豬肉會變得非常入味又帶有香菇的獨特香氣，口感相對鬆軟。

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jizhua209

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發表於 2022-10-18 19:19:41 |只看該作者

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甘草

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沙發

發表於 2022-10-18 12:40:03 |只看該作者

非常美味

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