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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 白切柠檬鸭



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[主菜] 白切柠檬鸭

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wuqingcaizi

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潇洒

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  • TA的每日心情
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    2019-12-25 13:00

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    [LV.7]常住居民III

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    樓主
    發表於 2015-11-30 16:14:35 |只看該作者 |正序瀏覽
    原料：净鸭500克。调料：自制柠檬鸭酱200克，生抽、红油各20克，香菜10克。自制柠檬鸭酱配方：酸橸头、酸辣椒、酸仔姜、酸柠檬（地方原料）各500克剁碎，淋烧烫的花生油200克，加入白糖、米醋、鸡精各200克、盐20克拌匀即成。　   制作方法：（1）将鸭煮30分钟至熟。（2）将煮熟的鸭切2.5厘米见方块，加入柠檬鸭酱、生抽、红油捞匀，加一点香菜，装盘即成。关键： 1、选鸭不要太大，太大肉质口感不好，一般为1.5千克左右。2、煮鸭的时候，可以放点姜葱酒，祛掉鸭的异味。 QQ图片20151130161358.png
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    jimdyh

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  • TA的每日心情
    開心
    15 小時前

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2024-10-19 21:52:23 |只看該作者
    白切鸡听过，白切鸭还是头一回听说，看图片更像盐水鸭
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    pyoullg

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  • TA的每日心情
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    2024-12-5 15:34

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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2024-10-19 12:18:21 |只看該作者
    可以尝试的做一下
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    piaolingjijie

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  • TA的每日心情
    開心
    2021-8-2 20:02

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    [LV.8]以壇為家I

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    發表於 2019-3-21 22:20:06 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    这个挺难做的，看饿了，有机会试一下~
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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  • TA的每日心情
    開心
    2024-1-13 23:49

    • 簽到天數: 434 天

    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2016-8-10 21:20:20 |只看該作者
    给你点个赞
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    tjzbha

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2016-8-10 10:20:18 |只看該作者
    真的是很不错的啊  支持看看了啊
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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