|簡體中文
開啟輔助訪問 設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇

 找回密碼
 按這成為會員
搜索
比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 豆瓣活鲤



返回列表 發新帖
查看: 1219|回復: 9
打印 上一主題 下一主題

[主菜] 豆瓣活鲤

[複製鏈接]
ab77777

3825

主題

0

好友

2萬

積分

教授

Rank: 8Rank: 8

  • TA的每日心情
    開心
    昨天 09:13

    • 簽到天數: 3008 天

    [LV.Master]伴壇終老

    推廣值
    0
    貢獻值
    2064
    金錢
    1686
    威望
    25837
    主題
    3825

    中學生

    跳轉到指定樓層
    #
    發表於 2014-4-7 20:34:52 |只看該作者 |正序瀏覽
    豆瓣活鲤
    平均1.0分，基于 1位厨友评价 +1分   +2分   +3分   +4分   +5分  


    豆瓣香浓,鱼肉鲜嫩
    材料主料：鲤鱼750克，
    辅料：豌豆淀粉5克，
    调料：大葱10克，姜4克，白皮大蒜8克，酱油5克，味精4克，白砂糖8克，盐5克，辣椒油10克，香油8克，豆瓣辣酱8克，料酒5克，植物油20克，江米酒5克

    做法1.将活鲤鱼刮鳞洗净，切断背部龙骨;葱，姜，蒜切末。
    2.将鲤鱼过油捞出;锅内留少许烧热，下入辣豆瓣爆香，再加入江米酒，鲤鱼和调料，微焖至熟，捞起盛盘。
    3.将锅内余汤煮沸，用湿淀粉勾芡淋在鱼身上，撒上葱花即可。
    小诀窍健康提示：
    豆瓣是一种复合型调料，风味独特，营养丰富，集多味于一体。
    食物相克：
    鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。

    1

    查看全部評分

    回復

    使用道具 舉報

    甘草

    2

    主題

    10

    好友

    3萬

    積分

    教授

    Rank: 8Rank: 8

  • TA的每日心情
    開心
    昨天 10:22

    • 簽到天數: 3581 天

    [LV.Master]伴壇終老

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    4539
    威望
    39039
    主題
    2
    9#
    發表於 2024-2-25 21:25:10 |只看該作者
    鲜活美味
    回復

    使用道具 舉報

    piaolingjijie

    8

    主題

    0

    好友

    5330

    積分

    教授

    Rank: 8Rank: 8

  • TA的每日心情
    開心
    2021-8-2 20:02

    • 簽到天數: 331 天

    [LV.8]以壇為家I

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    4944
    威望
    5330
    主題
    8
    8#
    發表於 2019-3-21 00:46:34 |只看該作者
    马一个，这个挺难做的，有机会试一下~
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
    回復

    使用道具 舉報

    1329318145

    11

    主題

    0

    好友

    590

    積分

    中學生

    Rank: 3Rank: 3

  • TA的每日心情
    慵懶
    6 天前

    • 簽到天數: 651 天

    [LV.9]以壇為家II

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    148
    威望
    590
    主題
    11

    簽到勳章 簽到達人

    7#
    發表於 2015-8-27 10:57:52 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    鱼做好了真的很好吃啊
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    回復

    使用道具 舉報

    1329318145

    11

    主題

    0

    好友

    590

    積分

    中學生

    Rank: 3Rank: 3

  • TA的每日心情
    慵懶
    6 天前

    • 簽到天數: 651 天

    [LV.9]以壇為家II

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    148
    威望
    590
    主題
    11

    簽到勳章 簽到達人

    6#
    發表於 2015-8-27 10:55:20 |只看該作者
    鱼头泡饼就挺好吃
    回復

    使用道具 舉報

    rainboy75

    0

    主題

    0

    好友

    221

    積分

    小學生

    Rank: 2

    該用戶從未簽到

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    279
    威望
    221
    主題
    0
    5#
    發表於 2015-7-7 21:44:14 |只看該作者
    鲤鱼有土腥味，怎么去除
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    回復

    使用道具 舉報

    喀拉喀托

    2251

    主題

    27

    好友

    1萬

    積分

    版主

    全能型 选手

    Rank: 7Rank: 7Rank: 7

    該用戶從未簽到

    推廣值
    0
    貢獻值
    6706
    金錢
    24986
    威望
    13384
    主題
    2251

    實習版主 回文勇士 文章勇士 文明人 附件高人 中學生 附件達人 高中生 簽到勳章 簽到達人 文章達人 大學生 教授 男生勳章

    地板
    發表於 2014-4-11 10:09:57 |只看該作者
    快快 我米饭都做好了~~
    回復

    使用道具 舉報

    返回列表 發新帖
    高級模式
    B Color Image Link Quote Code Smilies
    您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 按這成為會員

    重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。 比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

    手機版| 廣告聯繫

    GMT+8, 2024-12-30 02:12 , Processed in 0.027045 second(s), 17 queries , Gzip On, Memcache On.

    Powered by Discuz! X2.5

    © 2001-2012 Comsenz Inc.

    回頂部