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[甜品] 咖喱洋葱圈

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    發表於 2013-11-16 18:57:21 |只看該作者 |正序瀏覽
    简介
    “咖喱洋葱圈”外酥内软,非常滴可口美味哦。喜欢洋葱味的朋友不要错过咯!制作也非常的简单哦。


    食材
    主料:大洋葱1个
    辅料:面粉适量    面包糠适量    咖喱粉适量    盐少许     鸡蛋1粒

    步骤
    1.所有滴用料都预备好。
    2.洋葱剥外皮,切成0.5公分厚度的圈圈。(葱圈切0.5至0.8公分最为理想,太大不好入口,太小了吃不出洋葱的香味)
    3.把它一圈一圈滴脱出来。去掉里面的白膜。
    4.用冰水冰镇15分钟。(用冰水浸泡15分钟能柔和它的辛呛味)
    5.倒掉冰水,沥干水份。
    6.面粉,咖喱粉和盐拌匀成咖喱面粉。(咖喱粉随意加,要较辣,咖喱味较浓就多放些)
    7.鸡蛋打撒成蛋液备用。
    8.拿一个洋葱圈沾蛋液,用筷子拿起滴掉多余的蛋液。
    9.再沾满一层薄薄的咖喱面粉。
    10.然后再沾一次蛋液,滚上一层面包糠。
    11.放进6,7分热度的油内关小火慢慢滴炸到金黄色即可。
    12.酥酥脆脆滴咖喱洋葱圈上桌,要趁热吃哦,冷了外皮就不酥脆咯!




    232663.jpg (63.09 KB, 下載次數: 57)

    咖喱洋葱圈

    咖喱洋葱圈

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    發表於 2024-3-27 13:47:13 |只看該作者
    想起肯德基的升级品牌那个什么来着,之前去会点这个洋葱圈
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    發表於 2024-2-27 10:23:53 |只看該作者
    掌握火候很关键
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    [LV.8]以壇為家I

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    發表於 2019-3-22 05:56:11 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    看饿了,马一个,这个挺难做的~
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2014-3-3 21:13:01 |只看該作者
    小资的情调啊,自己做吧
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    發表於 2014-3-3 18:36:31 |只看該作者
    希望自己马上就看到
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    發表於 2014-3-3 18:35:53 |只看該作者
    看起来很好池
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    發表於 2014-3-3 18:17:07 |只看該作者
    喜欢洋葱圈啊 顶起。。。
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