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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 排骨酱焖藕



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[主菜] 排骨酱焖藕

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HZHAI2010

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    發表於 2012-10-7 21:13:28 |只看該作者 |正序瀏覽
    201210070956588782.jpg




    营养贴士：


    莲藕和排骨都是很适合秋季吃的，尤其是莲藕润秋燥
    一半我们都是做汤喝，今天我来一个过瘾点的酱焖藕。、
    用的是老卤汤卤汁的排骨和莲藕非常过瘾

    原料：
    排骨，莲藕
    调料：
    老卤汤，葱姜辣椒，盐和鸡精


    做法：


    1、准备原料
    2、排骨焯水
    3、热锅凉油爆香料头葱姜辣椒
    4、倒入排骨炒到表面焦黄 烹入料酒
    5、加水烧开烧制中小火20分钟
    6、加入莲藕继续焖上30分钟以上直至软烂，加盐和鸡精大火收汁即可

    提示：
    1、如果没有老卤汤，可以按照生抽老抽2:1再加蚝油少许，五香粉，桂皮八角煮成卤汤
    2、莲藕一定要煮到软烂才好吃
    排骨
    你是偶的狼，色到忧伤……
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    發表於 2019-8-10 11:04:47 |只看該作者
    看着就好吃啊
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    發表於 2019-8-10 11:04:45 |只看該作者
    看着就好吃啊
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    發表於 2019-8-7 10:59:25 |只看該作者
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    美食美味
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    發表於 2019-7-12 16:25:49 |只看該作者
    这个适合秋冬吃
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    發表於 2019-7-6 13:32:59 |只看該作者
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