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標題: 茄丁肉酱打卤面 [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 2024-4-5 23:38
標題: 茄丁肉酱打卤面
食材明细
主料
辅料

茄丁肉酱打卤面的做法步骤

  • 1

    茄子切成小丁。西红柿去皮切块备用。

  • 2

    锅中放适量油，放入茄丁和1克盐，煸炒至变色，水份蒸发。盛出备用。

  • 3

    锅中放少许油，油热后放入肉丁进行煸炒，至变色。

  • 4

    放入西红柿煸炒片刻，放入茄丁，继续煸炒。加入2克盐，和适量酱油。

  • 5

    汁变少出锅。茄丁肉酱就做好了。

  • 6

    切菜码。像西芹，豇豆等需要提前在开水中煮一下。

  • 7

    煮面条。锅中放足够的水，开锅后下入面条，开锅后煮5分钟左右，如果夏天吃，可以在凉白开水中过一下。

  • 8

    面条盛出，放好酱和菜码儿拌匀可享用。



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作者: jimdyh    時間: 2024-4-6 03:42
打卤面的精髓我觉得其实还是面条
作者: Djb222    時間: 2024-4-9 09:54
這麵條看起來就有勁道！
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厉害厉害
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