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[主菜] 白灼蛏子

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    發表於 2023-11-26 23:15:23 |只看該作者 |倒序瀏覽
    食材明细
    主料
    辅料
    调料

    白灼蛏子的做法步骤

    • 1

      水里加盐,浸泡蛏子半天时间,吐出泥沙。


    • 2

      水开下入蛏子,煮至蛏子张开后半分钟,关火。取出蛏子自然冷却。


    • 3

      水里加盐,加少许油,水开下入秋葵焯水一分钟(秋葵老的话要多焯一会儿)。


    • 4

      捞出投凉。


    • 5

      秋葵去蒂,切薄厚一致的片。


    • 6

      平铺铺满盘底。


    • 7

      取出蛏子肉摆在秋葵上面,放葱丝和甜椒丝。


    • 8

      淋入蒸鱼豉油。


    • 9

      另起锅加入油适量,加热至冒烟,浇在葱丝上即可。




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    發表於 2023-11-27 09:13:43 |只看該作者
    白灼不需要那么麻烦啦!
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    發表於 2023-11-28 23:04:21 |只看該作者
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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2023-12-1 21:24:10 |只看該作者
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