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[粉,面,飯] 酸汤肉馅小馄饨

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雨落润田

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電梯直達

樓主

發表於 2023-11-18 20:35:45 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

里脊肉适量
鸡蛋适量

辅料

姜末适量
葱适量

调料

香油适量
凉拌酱油适量
陈醋适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
蚝油适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

酸汤肉馅小馄饨的做法步骤

1

里脊肉剁成肉糜，打入一个鸡蛋，加盐、料酒、生抽、蚝油。
2

往同一个方向搅拌上劲。
3

葱花切细，包馄饨前拌入肉馅中。
4

馄饨皮适量。
5

适量肉馅放馄饨皮上。
6

斜对折，再左边往右折过来，用手按一下粘住。
7

做好的小馄饨。
8

锅中放水烧开，加少许盐，放入馄饨烧煮，中途点两次冷水，再烧至馄饨全部浮起。
9

葱花、香油、凉拌酱油、陈醋放到碗中。
10

盛入馄饨。

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	慵懶 2023-11-19 22:50

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發表於 2023-11-18 23:07:24 |只看該作者

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發表於 2023-11-19 01:31:38 |只看該作者

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發表於 2023-11-19 18:04:36 |只看該作者

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	衰 2023-11-10 02:59

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發表於 2023-11-19 22:33:17 |只看該作者

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Djb222

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發表於 2023-11-20 10:55:48 |只看該作者

餛飩還是那種皮薄薄的好吃點！

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