比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 免油炸左宗棠鸡

查看: 461|回復: 1

[主菜] 免油炸左宗棠鸡

[複製鏈接]

ab77777

3607 主題	0 好友	2萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心昨天 09:09

簽到天數: 2959 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 2064
金錢: 2185
威望: 25134
主題: 3607

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2023-3-6 09:59:35 |只看該作者 |倒序瀏覽

免油炸版左宗棠鸡

简介
咸香微酸辣的左宗棠鸡，用中小火煸香鸡肉，再用鸡油煸香配料，绝对是配白饭的最佳主菜。

材料
带皮鸡腿2只红辣椒3根葱3根（生）姜片10片酱油3大匙米酒1大匙甜辣酱1大匙姜母糖1小匙花椒粉1小匙太白粉1大匙水3大匙

做法

1
带皮鸡腿切块，入锅中小火将2面煸香；盖上锅盖焖2分钟
2
将鸡肉移至锅子一边，先放入姜片用鸡油煸香，再放入去籽切段的辣椒、切段的葱白煸香
3
加入酱油、米酒、姜母糖、甜辣酱、花椒粉、葱绿，将食材翻炒入味，盖上锅盖焖1分钟
4
加入乌醋拌炒，再将太白粉与水调匀，入锅与食材拌炒均匀即可
5
上桌

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

ssx51466

1 主題	0 好友	6608 積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	慵懶 2024-11-1 19:22

簽到天數: 681 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 6627
威望: 6608
主題: 1

發消息

沙發

發表於 2023-3-8 20:37:28 |只看該作者

回復

使用道具舉報

返回列表

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員

[主菜] 免油炸左宗棠鸡

中學生

簽到勳章

男生勳章