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[主菜] 姜爆三丝[图]

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發表於 2011-12-5 11:00:26 |只看該作者 |倒序瀏覽
无标题u.bmp
·配  料:主料:姜丝
辅料:笋、红椒、肉丝、黄瓜、鸡蛋
调料:盐、鸡精、料酒、胡椒粉、淀粉
·特  色:姜味浓郁,色香味全。(HaoChi123.com)
·操  作:1、将笋、红椒分别切成丝,黄瓜取皮切成细丝,取一小碗,放入鸡精、盐、料酒、胡椒粉、淀粉和少许清水调成汁备用;
2、在肉丝中加入蛋清、淀粉搅拌均匀上浆,坐锅点火倒入油,放入肉丝滑散后再放入笋丝、红椒丝过一下油一同倒出控油;
3、锅中留底油,下姜丝煸炒出香味,倒入调好的汁,放入笋丝、红椒丝、肉丝、黄瓜丝大火快速翻炒出锅即可。

http://ww2.sinaimg.cn/large/706e02ecjw1dssbgp5n7ng.gif
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    發表於 2017-1-13 17:11:39 |只看該作者
    姜适合驱寒
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    發表於 2024-1-18 22:29:16 |只看該作者
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