广东老火靓汤治头痛—天麻川弓白芷鱼头汤

雨落润田

“这款汤对头痛有一定镇静止痛的功效，祛风活血，有头痛症状或偏头痛者可以偶尔煲来调理下，同样的方法可把鱼头换成猪脑也是一样的功效，可加点瘦肉提加汤的鲜味”

食材明细
主料

• 鱼头一个
  

辅料

• 天麻适量
• 川弓适量
• 白芷适量
• 姜片适量
  

配料

• 盐适量
  

• 原味口味
• 炖工艺
• 三刻钟耗时
• 普通难度
  

天麻川弓白芷鱼头汤的做法步骤

• 
  
  1
  
  鱼头准备一个，最好是大头鱼
  
• 
  
  2
  
  天麻、川弓、白芷各适量，可根据人数或者煲的分量去放
  
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  3
  
  先用清水泡5-10分钟后在洗干净
  
• 
  
  4
  
  洗好所有食材后摆入炖盅，要是喜欢奶白色的汤可先过油煎下在下锅煲，我是用炖的就懒得煎了
  
• 
  
  5
  
  炖盅里要放入两片姜片在加入适量的冷开水
  
• 
  
  6
  
  大火炖1小时转小火在慢炖1小时
  
• 
  
  7
  
  炖好后加适量盐调味即可，也可不加任何调料直接喝原味，不加调料汤还是有淡淡的味道的
  
  

jimdyh

天麻是用来治疗偏头痛的中药吧