返回列表

查看: 451|回復: 7

[主菜] 广东叉烧肉

[複製鏈接]

山里来的贼

1萬主題	2 好友	4萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	奮斗 2022-5-26 08:28

簽到天數: 2567 天

[LV.Master]伴壇終老

成長值: 17305

推廣值: 0
貢獻值: 21
金錢: 6778
威望: 49705
主題: 12785

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2021-6-8 14:10:21 |只看該作者 |倒序瀏覽

步骤

step

1

猪肉洗干净浸泡20分钟后捞出沥干水

步骤

step

2

碗中加盐、酱油、生抽

步骤

step

3

加红糖搅拌均匀

步骤

step

4

添加鸡粉搅拌均匀

步骤

step

5

添加姜蒜搅拌均匀作料汁

步骤

step

6

用叉子在肉上扎些孔，倒入料汁，揉搓均匀，蒙上保鲜膜腌制10小时以上。其间取出2、3次翻面、揉搓以方便均匀入味

步骤

step

7

烤盘铺锡纸，腌制好的肉放在烤网上，一同放入预热好的烤箱中下层，190度，上下加热，20分钟

步骤

step

8

其间取出烤网，在肉上刷上料汁

步骤

step

9

20分钟后再取出烤网，将肉翻面，刷上料汁后将烤网入烤箱中层，180度，上下加热，20分钟，烤好后晾凉，切片享用

广东叉烧肉的成品图

广东叉烧肉的烹饪技巧

技巧

tips

天气热，腌制肉时放冰箱冷藏室。
在肉上叉些小孔，可以方便入味均匀。
烤制时间、烤箱温度设定，视实际情况灵活掌握

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

LXK2020

0 主題	0 好友	3525 積分

大學生

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	開心 6 小時前

簽到天數: 1464 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 12274
威望: 3525
主題: 0

發消息

沙發

發表於 2021-6-9 12:05:43 |只看該作者

色香味俱全啊

回復

使用道具舉報

LXK2020

0 主題	0 好友	3525 積分

大學生

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	開心 6 小時前

簽到天數: 1464 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 12274
威望: 3525
主題: 0

發消息

板凳

發表於 2021-6-9 12:09:24 |只看該作者

色香味俱全啊

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

xpf123xpf

0 主題	0 好友	754 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	奮斗 2023-8-20 05:39

簽到天數: 1856 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 18469
威望: 754
主題: 0

發消息

地板

發表於 2021-6-9 13:02:54 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

看着就有食欲

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

ym911

3 主題	0 好友	1497 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	怒 9 小時前

簽到天數: 1901 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 19557
威望: 1497
主題: 3

發消息

5^#

發表於 2021-6-9 14:15:48 |只看該作者

原来是烤出来了啊

回復

使用道具舉報

david1230

4 主題	1 好友	1383 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	奮斗昨天 20:10

簽到天數: 943 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 8
金錢: 13568
威望: 1383
主題: 4

發消息

6^#

發表於 2021-6-9 20:23:41 |只看該作者

蛮喜欢吃的，不过没有自己做过，下次试试。

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

leisiwen

4 主題	2 好友	7095 積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	擦汗 5 小時前

簽到天數: 2065 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 183
金錢: 28724
威望: 7095
主題: 4

發消息

7^#

發表於 2021-6-10 09:06:29 |只看該作者

看起来家里有烤箱做起来就挺简单

回復

使用道具舉報

甘草

2 主題	10 好友	3萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心昨天 18:42

簽到天數: 3488 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 4243
威望: 38946
主題: 2

發消息

8^#

發表於 2022-10-7 20:15:04 |只看該作者

名菜名品

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

返回列表

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員

[主菜] 广东叉烧肉

瀏覽過的版塊

回文勇士

文明人

男生勳章

簽到勳章

簽到達人

中學生

高中生

大學生

文章勇士

教授

伴壇終老