金针菇鸡扒

HZHAI2010

                                                                                    配料                                                                                    金针菇120g
鸡扒1件
蒜蓉少许
油适量
家乐鸡粉1茶匙
老抽1茶匙
                                    
                                                                                                                        做法                                                                                    1．金针菇剪根洗净。
2．鸡扒去皮腌好后煎至八成熟，斩件。
3．热油爆香蒜蓉，依次加入金菇、调料、清水、鸡扒、芡汁炒匀。
                                    
                                    
                                                                                                                        小贴士                                                                                    味觉Tips：金菇的口感十分嫩滑，和鸡扒正好是良好的搭配。经过家乐鸡粉的腌制和调味之后，二者可以很好地结合，并且在蒜蓉提香之后，更加诱人。营养Tips：金菇不仅和其他的菇类一样含有丰富的氨基酸和维生素，并且具有健脑益智的功效，难怪它有“益智菇”的美称。