| 五花肉 300克 | 泡萝卜 50克 |
| 芹菜 100克 | 油 适量 |
| 姜蒜片 适量 | 豆瓣 适量 |
| 野山椒 适量 | 泡红椒 适量 |
| 花椒面 适量 |
1.五花肉洗净煮熟备用
2.芹菜洗净备用
3.泡萝卜备用
4.回锅肉切片，泡萝卜切片，芹菜切段
5.锅内放油，放姜蒜片
6.放切好的五花肉炒香
7.放豆瓣，野山椒，泡红椒，花椒面，略炒
8.放芹菜，大火炒至断生
9.饭泡萝卜大火猛炒几下
10.起锅装盘
要起锅时才下泡萝卜
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