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標題: 香辣猪皮 [打印本頁]

作者: 雨落润田    時間: 2024-11-23 16:42
標題: 香辣猪皮
食材明细
主料
辅料

香辣猪皮的做法步骤

  • 1
    猪皮洗干净下锅煮熟,我个人比较喜欢煮20分钟左右时的口感。


  • 2
    切点葱花。


  • 3
    等猪皮煮好了,切成小条跟葱花一起放在碗里,让葱香渗进去。


  • 4
    倒点辣椒粉到碗里准备做辣椒油。


  • 5
    锅里放少许油加热,放一粒葱花进去试油温。如图中,充分冒泡并且葱花开始变成金黄色的时候油温就够了,这时关火。


  • 6
    等过个10秒左右再把油浇在辣椒粉上,不要关火之后马上浇,容易糊。


  • 7
    取辣椒油1勺,酿造酱油半勺,盐半勺,味精少量。与之前准备好的猪皮和葱花一起拌好。简单美味又富含胶原蛋白的香辣猪皮就做好了。




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作者: Djb222    時間: 2024-11-28 09:39
這個應該相當不錯!




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