比思論壇

標題: Q弹嫩滑的巧克力牛奶小方 [打印本頁]

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作者: 雨落润田    時間: 2024-11-19 19:46
標題: Q弹嫩滑的巧克力牛奶小方
食材明细
主料

• cocio可酷优巧克力牛奶1罐
  

辅料

• 白糖20克
• 玉米淀粉10克
• 吉利丁片10克
• 可可粉适量
  

• 其他口味
• 煮工艺
• 数小时耗时
• 高级难度
  

巧克力牛奶小方的做法步骤

• 
  1
  所需食材。
  
• 
  2
  吉利丁片放入冷水中泡软备用。
  
• 
  3
  锅中倒入200克巧克力牛奶。
  
• 
  4
  倒入白糖。
  
• 
  5
  倒入玉米淀粉。
  
• 
  6
  搅拌均匀，小火加热。
  
• 
  7
  煮至冒小泡，关火。
  
• 
  8
  待温度降下来，低于60度，放入吉利丁片，搅拌融化。
  
• 
  9
  将煮好的溶液过滤一下，保鲜盒，冰箱冷藏4个小时以上，凝固即可。
  
• 
  10
  倒出可可奶冻，切成块。
  
• 
  11
  表面撒上可可粉。
  
• 
  12
  口感顺滑、可可味浓郁。
  
• 
  13
  自制无添加，吃着放心。
  
  

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2024-11-19 19:46 上傳

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作者: jimdyh    時間: 2024-11-20 01:18
真正的巧克力里面是不会放牛奶的，会影响巧克力的纯感

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作者: Djb222    時間: 2024-12-5 09:24
怎麼看著像是山楂塊啊

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作者: edwardswing    時間: 2024-12-6 11:54
看上去还行。

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作者: jimdyh    時間: 2024-12-7 01:28
前几天去高级饭店喝下午茶，专门点了这个，感觉吃起来有点腻

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作者: zxl666666    時間: 2024-12-12 18:51
一切为了金币

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作者: shm0820    時間: 2024-12-13 15:44
不错，不错，很不错~~

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作者: shm0820    時間: 2024-12-14 12:47
不错，不错，很不错~~

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作者: wjhls312    時間: 2024-12-14 23:18

一切为了金币了

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作者: wjhls312    時間: 2024-12-15 16:03

一切为了金币

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作者: shm0820    時間: 2024-12-16 09:10
很喜欢..........

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作者: wuoskzxcv    時間: 2024-12-16 18:36
表面撒上可可粉。

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作者: shm0820    時間: 2024-12-17 09:18
不错，不错，很不错~~

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作者: otto2008    時間: 2024-12-17 16:54
不错，不错，很不错~~

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作者: shm0820    時間: 2024-12-18 11:49
不错很喜欢

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作者: shm0820    時間: 2024-12-19 08:56
不错，不错，很不错~~

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作者: longcheng1010    時間: 2024-12-19 10:23
看起来简单，但是放牛奶后，味道不好，纯粹巧克力多香一点。

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