比思論壇
標題:
茄丁肉酱打卤面
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作者:
雨落润田
時間:
2024-4-5 23:38
標題:
茄丁肉酱打卤面
食材明细
主料
面条
半斤
圆茄子
1个
酱油
适量
菜码儿
随意
辅料
西红柿
1个
肉丁
100克
盐
4克
酱香
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
茄丁肉酱打卤面的做法步骤
1
茄子切成小丁。西红柿去皮切块备用。
2
锅中放适量油,放入茄丁和1克盐,煸炒至变色,水份蒸发。盛出备用。
3
锅中放少许油,油热后放入肉丁进行煸炒,至变色。
4
放入西红柿煸炒片刻,放入茄丁,继续煸炒。加入2克盐,和适量酱油。
5
汁变少出锅。茄丁肉酱就做好了。
6
切菜码。像西芹,豇豆等需要提前在开水中煮一下。
7
煮面条。锅中放足够的水,开锅后下入面条,开锅后煮5分钟左右,如果夏天吃,可以在凉白开水中过一下。
8
面条盛出,放好酱和菜码儿拌匀可享用。
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2024-4-5 23:38 上傳
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作者:
jimdyh
時間:
2024-4-6 03:42
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作者:
Djb222
時間:
2024-4-9 09:54
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不错,不错,不错
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独步苍穹
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2024-5-15 14:49
不错,不错,不错
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