1
把糯米冲洗干净净，然后放入清水中浸泡1小时，沥干水分备用。
2
将葱姜切成末待用。
3
把猪肉馅放入大碗内，加盐，生抽，蛋清以及葱姜末一个方向搅拌，一直到搅拌上劲成为馅料。
4
然后把肉馅用虎口挤成30g大小的丸子，每个丸子上滚上一层糯米，然后放在有孔蒸盘内。
5
蒸箱调节到普通蒸模式，100度，蒸20分钟后取出，葱花装饰即可。
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